






农产品的贮藏一般要考虑损耗问题,冷藏冷库,蒜苔也不例外。蒜苔冷库应尽量采用直接冷却方式,风冷会---提高蒜苔的干耗,影响客户经济收入。蒜苔冷库贮藏保鲜期长,经济---。口感不变,新鲜感如初,总损耗不到5%。---投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分---。
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5、冷库储藏温度和冷库库房利用率
不同的果蔬储藏温度不同,每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下,节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了,制冷系统的蒸发温度也相应的提高,蔬菜冷库冷藏冷库,制冷机的制冷量就会有所提高,循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能太高,否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时,应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期,这对冷库的节能是---的。
茶叶在冷库中如何储藏?
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,茶叶保鲜冷库温度以维持0~5摄氏度经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏(冷冻)库好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,果蔬冷藏冷库保鲜,完全密封以免吸附异味。
冷藏(冷冻)库内之空气循环---,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,保鲜冷藏冷库安装,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
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